Поиск по сайту

Цитата

Человек начинает жить лишь тогда, когда ему удается превзойти самого себя.

А. Эйнштейн

Реклама

Банановый манник

Рейтинг:   / 1
Плохо +1 +2 +3 +4 +5  Отлично 

Банановый манник

Продукты:

  • 4-5 яиц
  • 500 мл. кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан (250 граммовый с хорошей горкой) манки
  • 1 пакетик ванилина
  • 1-2 банана
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2/3 ч.л. соды или разрыхлитель
  • Мука

Приготовление:

Яйца взбить в пену, постепенно вводя сахар. Хорошо все взбить, пока не получится пышная масса. Влить кефир, перемешать ложкой, всыпать манку, перемешать ложкой, оставить на 20 минут.
Затем добавить ванилин, всыпать постепенно муку, в которую подмешать соду. Муки столько, что бы получилось тесто в виде сметаны средней густоты. Слишком густое тесто, в котором ложка еле проворачивается, даст очень твердый, плотный манник! Все взбить очень хорошо.
Добавить натертые на крупной терке бананы, дать постоять еще минут 5 и выпекать в разогретой духовке до готовности.Готовый манник украсить по вашему желанию!
Один из вариантов украшения:
теплый манник смазать тонким слоем сливочного масла (очень тонким слоем, чтобы не текло!!!) и посыпать все из ситечка сахарной пудрой.